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阿斯巴甜

别名 L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;链节,基体;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜乐;甜味素
编号 VA10334
CAS No. 22839-47-0
分子式 C14H18N2O5
分子量 294.30312
Smiles O=C([O-])C[C@H]([NH3+])C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1
InChI InChI=1S/C14H18N2O5/c1-21-14(20)11(7-9-5-3-2-4-6-9)16-13(19)10(15)8-12(17)18/h2-6,10-11H,7-8,15H2,1H3,(H,16,19)(H,17,18)/t10-,11-/m0/s1
EINECS 245-261-3
密度
熔点
沸点
折射率
水溶性
危险标志
风险术语
安全术语